Con la participación de 25 trabajadores de cinco plantas purificadoras del Altiplano Potosino, este día en las instalaciones de la Jurisdicción Sanitaria II con sede en Matehuala, se llevará a cabo el curso denominado “Normatividad Aplicable en Materia de Control Sanitario a Purificadoras de Agua”.
Participará personal que labora en cinco plantas purificadoras de agua instaladas en Matehuala, Cedral y Charcas, a quienes se les capacitará en las Normas Oficiales aplicables a éstos giros, así como en técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones y equipos.
El curso será impartido por personal especializado de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), quienes abordarán las siguientes temáticas: especificaciones microbiológicas, organolépticas y físicas que debe cumplir el agua y hielo purificados para consumo humano, así como lavado y desinfección de garrafones, limpieza y desinfección de las instalaciones y equipos, así como en mantenimiento y corrección de los equipos de filtrado y purificación del agua.
Cabe destacar que durante el 2015 la Secretaría de Salud junto con la Coordinación de la COEPRIS Número II, realizó en los municipios que están bajo su responsabilidad, 80 visitas de control sanitario a igual número de purificadoras de agua y fábricas de hielo, lo que derivó en la suspensión temporal de actividades de tres establecimientos.
Durante las vistas se revisa que la cabina de llenado esté aislada, que se realicen procesos de ósmosis inversa y luz ultravioleta, que el establecimiento desarrolle periódicamente análisis microbiológicos y de flúor a su producto, que el agua que se utiliza durante el proceso esté clorada y que los garrafones sean lavados en su interior con un sanitizante especial.
Se supervisa que en el establecimiento se realicen fumigaciones y que el área de proceso cuente con un lavabo para el lavado de manos; por lo que respecta al personal, debe contar con su Certificado Médico, además de utilizar cubre-pelo, cubre-boca, bata o mandil, uñas cortas sin esmalte o alhajas así como limpieza.
La Secretaría de Salud recomienda a la población adquirir sus garrafones de agua purificada en establecimientos fijos que cuenten con su Aviso de Funcionamiento y evite adquirirlos de manera ambulante, además de mantener los garrafones limpios, tapados y en lugares cerrados para evitar que el agua purificada se contamine.
