Estudiantes de la Universidad Autónoma llevaran a cabo un ciclo de actividades para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, con el fin de reflexionar sobre la problemática del hambre y la pobreza en el mundo, particularmente en México y San Luis. En el evento participaran todas las consejerías de alumnos de la institución.
Lo anterior lo anunció la estudiante de la licenciatura en Nutrición y Consejera alumna de la Facultad de Enfermería, Brenda Estefanía Torres Mena, quien dijo que el evento se realizará el 16 de octubre con el fin de fomentar la solidaridad, y la ética humana entre los universitarios, además de contribuir a mejorar el ejercicio profesional de los encargados de la salud y la alimentación.
Se realizará la Primera Colecta Universitaria, donde se busca recaudar alimentos no perecederos, enlatados y ropa en buen estado para donar a la Casa del Migrante, espacio que aloja personas que pretenden llegar a los Estados Unidos.
Los alumnos prepararán la cena a los migrantes como parte de su práctica profesional y servicio comunitario. Por este motivo se invitó a toda lo comunidad de la UASLP a donar en los centros de acopio que estarán en esta entidad académica, y se dictará la conferencia Dietas tradicionales para la seguridad alimentaria, por la doctora Gabriela Cilia López
Por su parte el estudiante Ismael Hernández Martínez, secretario de cultura de la Consejería de Alumnos, anunció que se llevarán a cabo actividades culturales, se proyectara el documental Súper Size Me, que aborda las consecuencias negativas a la salud por la mala alimentación, donde especialistas realizaran comentarios para abonar al tema del cuidado de la salud.
Se llevará a cabo el taller de cocina mexicana, donde se integran las bases de la alimentación, enfocadas en las cuestiones culturales del país.
En tanto el alumno Juan José Zamarripa Ángel, coordinador de actividades sociales de la Consejería de Alumnos, señalo que en el evento se buscará promover la actividad física en concordancia con el programa institucional Unisalud, por lo que se realizará un Rally deportivo y una clase de Súper Zumba.