Con el fin de evitar riesgos en la salud de la población que acudirán desde este día y hasta el 27 de este mes a la Feria Nacional de la Huasteca Potosina, la Secretaría de Salud implementará un operativo de vigilancia y control sanitario de alimentos, bebidas y agua para consumo humano, además de revisar las instalaciones y los sistemas de abasto de agua potable.
Además el personal de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios adscrito a la Jurisdicción Sanitaria V, ha realizado diversas acciones como: muestreo de las tomas de abastecimiento de agua, pláticas a integrantes del Patronato de la Feria y a expendedores de alimentos, conservación y preparación de alimentos y la Ley General para el Control del Tabaco.
Se tiene contemplado realizar 90 verificaciones de control sanitario a expendedores de bebidas, además de la entrega de 300 frascos de plata coloidal para la desinfección de frutas y verduras.
También se repartirán 100 mandiles, 400 trípticos y carteles con las reglas para el manejo adecuado de alimentos. Por lo que respecta a la infraestructura de manera previa y durante el evento se supervisará que se cuente con las condiciones de higiene, lugares donde depositar la basura y control sanitario de los baños públicos.
Para garantizar que los comerciantes y los visitantes utilicen agua de calidad, personal de la COEPRIS realizará durante los días festivos un monitoreo de cloro a los pozos, así como la toma de muestras de aguas blancas y negras para descartar la presencia de la bacteria del Vibrio Cholerae.
Otro de los aspectos que se revisan durante esta festividad, es lo referente a la Ley General de Control de Tabaco, por lo que se supervisa que no se vendan cigarros sueltos, así como que no se expenda éste producto a menores de edad.
Los servicios de salud invitan a la población que acudirá a la FENAHUAP se laven las manos antes de consumir cualquier alimento, después de ir al baño, así como observar que la comida que van a consumir se encuentre en las mejores condiciones de almacenamiento y preparación.
